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ブロ友のpadmeさんとクッキングショー

ブロ友のpadmeさん072.gifに誘って頂き、
食の雑誌choi-plusちょいぷら主催の『ホテルシェフが伝授する万能調味料・塩麹の技!』と
題するクッキングショーに行ってきました。
今回はジャスマックプラザホテルの総料理長シェフがデモンストレーションを
しながら洋風の料理にも使える技を教えてくれました。
ちなみに飲み物はワインが2杯付って事でしたが、それ以上飲めましたよ。

いやー私、この下の赤い造花・・
ずっと生花だと思ってたの・・padmeさんに言われて気付いたんだけど相当ボケてきてわ・・私 008.gif


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料理は帆立貝のタルタル 胡麻風味のメルバトースト添え
自家製マリネサーモンの塩麹で作ったラビゴットソースと共に


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塩麹でマリネしたチキンの漁師風・・温野菜を添えて

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道産じゃがいものニョッキ ポテトの白いソースで

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デザート

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美味しい料理も食べられて、ちょっとしたコツも教えてくれて楽しい
会でした。またこういう会に参加したいなーって思いました。
padmeさん、また誘ってね~006.gif

そうそう、同席の方はこのクッキングショーに全部参加してるみたいなんですが回によって料理の量が違うんですよ・・って教えてくれました。ちなみに今回の料理は量が多い方みたいです049.gif

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終わった後、どうしても、まっすぐ帰りたくなくて以前買ってた
クーポンのお店The Middle Clubに行きました。

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アルコール4杯+鶏のから揚げ+選べるメニューから2品(計3品)
相当額2,300円が1,050円でした。
私達は選べるメニューからはスモークサーモンとスモーク牛タンを
注文しました。

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この料理にビール2杯づつ飲めて1000円は安いわ~。
久し振りにクーポンのヒットかも知れないなー001.gif

実はここ2枚買ってたので、もう一枚あるんだよね~041.gif

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楽しい一日でした。


またまたpadmeさんに頂いちゃいました。
私がpadmeさんのブログを見て食べたかったパンと玄米のおにぎりです。
美味しかった~って言いたいのですが・・実は帰ってからブログ用の写真
を撮って台所に置いてたら、次の日全部たてちゃんと両親に食べられてたの・・・007.gif

文句言ったら、そんな所に置いてたら食べていいもんだと思ったしょ、
すごく美味しかったよ・・だって・・うーん007.gif

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by skyblue-1210 | 2012-04-28 19:11 | 札幌市中央区